現(xiàn)將如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期完成的29批次不合格食品（涉及2025年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息公告第3期4批次、第4期25批次）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：
一、3批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《公告》（2025年第4期）涉及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，其中山藥1批次、白芷2批次。分別是從河口鎮(zhèn)的如東綠然果蔬超市抽樣的山藥、掘港鎮(zhèn)的如東縣超賢百貨店、如東鑫泉福日用百貨店抽樣的白芷。不合格項(xiàng)目為咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、二氧化硫殘留量等。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局河口分局調(diào)查，2025年2月23日，如東綠然果蔬超市從供貨商處購(gòu)進(jìn)山藥3.29kg（進(jìn)價(jià)為5.8元/kg，售價(jià)為9元/kg），至案發(fā)時(shí)，上述批次產(chǎn)品已全部銷售。另查明，當(dāng)事人在山藥購(gòu)進(jìn)過程中未履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)。當(dāng)事人銷售不合格山藥的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，本局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得10.53元、罰款2000元的處罰。
2、經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2025年1月23日，如東縣超賢百貨店從如東高新中心市場(chǎng)食品店東區(qū)一層-44號(hào)的經(jīng)營(yíng)者尹純彥處購(gòu)入白芷2.5kg，進(jìn)價(jià)24元/kg，售價(jià)59.96元/kg；2024年12月20日，如東鑫泉福日用百貨店從供貨商崇川區(qū)家億農(nóng)產(chǎn)品商行處購(gòu)進(jìn)白芷3.7kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格30元/kg，銷售價(jià)格80元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述批次產(chǎn)品已全部銷售。當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的白芷的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，但當(dāng)事人履行了該法第五十三條第一款規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的白芷不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，積極配合調(diào)查，依據(jù)該法第一百三十六條的規(guī)定，本局對(duì)上述當(dāng)事人免予處罰。
二、16批次不合格餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?025年第4期）涉及的16批次不合格餐飲食品包括13批次的餐飲具和3批次的自制餐飲產(chǎn)品。13批次的餐飲具分別是從袁莊鎮(zhèn)的如東阿發(fā)湯包店（個(gè)體工商戶）抽樣的豆?jié){碗、如東老樊牛肉湯館抽樣的湯碗、如東袁莊陸軍農(nóng)家小吃店抽樣的湯碗；河口鎮(zhèn)的如東秀麗小吃店抽樣的大碗和小碗；曹埠鎮(zhèn)的應(yīng)泉村七組1號(hào)朱恒彪處抽樣的大碗、上漫社區(qū)二十組300號(hào)姚尚友處抽樣的小圓盤；馬塘鎮(zhèn)的如東白忠平拉面店抽樣的小碗、如東賽賽餐飲店（個(gè)體工商戶）抽樣的小碗；掘港鎮(zhèn)的如東七碗香餐飲店（個(gè)體工商戶）抽樣的小碗、如東梁計(jì)餐飲店抽樣的小碗和大碗、如東張亮麻辣燙店抽樣的大碗。上述餐飲具的不合格項(xiàng)目是大腸菌群、陰離子合成洗滌劑。3批次的自制餐飲產(chǎn)品分別是從馬塘鎮(zhèn)的仁和路70號(hào)葛加付處抽樣的自制涼拌海蜇頭和自制涼拌海蜇絲，不合格項(xiàng)目都是鋁的殘留量；從栟茶鎮(zhèn)的如東老顧饅頭店抽樣的實(shí)心饅頭（自制），不合格項(xiàng)目是甜蜜素。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、我局袁莊、河口、曹埠、馬塘、掘港分局均在第一時(shí)間將不合格餐飲具檢驗(yàn)報(bào)告、結(jié)果通知書分別送達(dá)上述11家餐飲單位，11家餐飲單位對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果均無異議，當(dāng)事人未按照要求對(duì)餐飲具進(jìn)行清洗消毒，使用未經(jīng)清洗消毒的餐飲具的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款之規(guī)定，且查實(shí)上述11家餐飲單位均為首次發(fā)生餐飲具不合格，本局對(duì)11家餐飲單位均分別下發(fā)當(dāng)場(chǎng)處罰決定書，責(zé)令改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。上述當(dāng)事人已在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成了不合格原因分析、制定和落實(shí)了整改措施等工作，袁莊等5個(gè)分局已按規(guī)定完成了整改情況的確認(rèn)。
2、經(jīng)我局馬塘分局調(diào)查，仁和路70號(hào)葛加付經(jīng)營(yíng)的上述自制涼拌海蜇絲1kg，已全部銷售，銷售價(jià)格為90元/kg;上述自制涼拌海蜇頭1kg，已全部銷售，銷售價(jià)格為120元/kg。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為。本局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得210元、罰款3000元的處罰。
3、經(jīng)我局栟茶分局調(diào)查，如東老顧饅頭店為使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的饅頭產(chǎn)生甜味，于2025年3月初購(gòu)進(jìn)方大牌甜蜜素1袋(1kg)，后添加到面粉里用于饅頭加工。當(dāng)事人在每袋面粉中使用2勺量的甜蜜素，每天使用3袋面粉加工實(shí)心饅頭，共使用了四天。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上述饅頭的銷售價(jià)格為0.8元/個(gè)。2025年4月17日，本局依法對(duì)當(dāng)事人已開封使用的食品添加劑方大牌甜蜜素(0.6kg)采取了扣押的行政強(qiáng)制措施。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的實(shí)心饅頭(自制)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第三項(xiàng)以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第三十二條第一項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，本局依法對(duì)當(dāng)事人作如下處罰：1、沒收違法使用的食品添加劑方大牌甜蜜素0.6kg；2、沒收違法所得11.2元；3、罰款 5000元。
三、2批次不合格淀粉及淀粉制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?025年第3期）涉及的不合格淀粉及淀粉制品2批次，是從栟茶鎮(zhèn)的如東興栟超市和河口鎮(zhèn)的如東縣河口文峰超市加盟店抽樣的小麥淀粉（生粉），標(biāo)稱生產(chǎn)廠家均為南通市哆哆鮮調(diào)味品有限公司。不合格項(xiàng)目分別為二氧化硫殘留量和菌落總數(shù)、霉菌和酵母。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局栟茶分局調(diào)查，2025年1月10日，如東興栟超市從南通市哆哆鮮調(diào)味品有限公司購(gòu)進(jìn)小麥淀粉（生粉）50袋，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為1元/袋，銷售價(jià)格為1.5元/袋。截至案發(fā)，上述小麥淀粉（生粉）全部銷售完畢。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格小麥淀粉(生粉)的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在本案中積極配合本局的調(diào)查處理，履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的免予處罰情形，本局對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
2、經(jīng)我局河口分局調(diào)查，2025年1月12日，如東縣河口文峰超市加盟店購(gòu)進(jìn)小麥淀粉（生粉）25袋，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為1.68元/袋，銷售價(jià)格3元/袋。截至案發(fā)，小麥淀粉（生粉）僅剩一袋。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生粉的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款、第二款和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第三十二條第一項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令其改正上述違法行為，本局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得31.68元、罰款2000元的處罰。
3、經(jīng)我局豐利分局調(diào)查，2025年1月8日，南通市哆哆鮮調(diào)味品有限公司共生產(chǎn)上述被抽檢批次的小麥淀粉(生粉)10箱,每箱50袋，合計(jì)500袋。2025年1月10日以50元/箱的價(jià)格銷售至如東興栟超市1箱，以40元/箱的價(jià)格銷售至掘港徐小霞商店9箱。當(dāng)事人生產(chǎn)超限量使用食品添加劑的小麥淀粉(生粉)，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款第三項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第三十二條第一項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，本局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得37.5元、罰款3000元的處罰。
另查明，本局執(zhí)法人員在南通市哆哆鮮調(diào)味品有限公司生產(chǎn)場(chǎng)所內(nèi)未發(fā)現(xiàn)在如東縣河口文峰超市加盟店抽樣批次的小麥淀粉(生粉)，當(dāng)事人說明未生產(chǎn)該規(guī)格的小麥淀粉(生粉)；另如東縣河口文峰超市加盟店未能提供進(jìn)貨票據(jù)及供應(yīng)商資質(zhì)，無法查證進(jìn)貨來源，故本局無證據(jù)證明上述不合格小麥淀粉為當(dāng)事人生產(chǎn)，不符合《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第十九條第一款第一項(xiàng)規(guī)定的立案條件，不予立案。
四、3批次不合格糕點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《公告》（2025年第3期）涉及的不合格糕點(diǎn)是從長(zhǎng)沙鎮(zhèn)的洋口港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)港城大道東側(cè)楊育紅處抽樣的步步糕，生產(chǎn)廠家為岔河鎮(zhèn)的南通味聚道食品有限公司，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)?！豆妗罚?025年第4期）涉及的不合格糕點(diǎn)2批次，是從河口鎮(zhèn)的如東家年華超市抽樣的馬蹄酥（糕點(diǎn)），生產(chǎn)廠家為掘港鎮(zhèn)的如東縣綠品園食品廠，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽。另1批次是從掘港鎮(zhèn)的如東源江徽商行抽樣的手工麻花（糕點(diǎn)），生產(chǎn)廠家為岔河鎮(zhèn)的如東縣吉明食品廠，不合格項(xiàng)目為甜蜜素。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局長(zhǎng)沙分局調(diào)查，楊育紅于 2025年2月18日從個(gè)體工商戶李峰處購(gòu)進(jìn)步步糕2箱，共10kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為13元/kg。當(dāng)事人采購(gòu)時(shí)已索要供貨商的資質(zhì)、購(gòu)貨憑證及產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的步步糕的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)該法第一百三十六條和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第三十二條第一項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
經(jīng)我局岔河分局調(diào)查，2025年1月17日，中間商李峰以55元/箱(5kg/箱)的價(jià)格從南通味聚道食品有限公司購(gòu)進(jìn)6箱步步糕(生產(chǎn)日期2025年1月15日)用于銷售，銷售價(jià)格為65元/箱。2025年1月18日，李峰銷售了其中4箱，將剩余2箱儲(chǔ)存在店內(nèi)，但儲(chǔ)存環(huán)境不符合產(chǎn)品要求。2025年2月18日，李峰將剩余2箱步步糕銷售給楊育紅。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，本局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得20元、罰款5000元的處罰。
2、經(jīng)我局河口分局調(diào)查，如東家年華超市于2025年2月23日從如東康健食品經(jīng)營(yíng)部以13元/kg的價(jià)格購(gòu)進(jìn)5kg上述馬蹄酥(生產(chǎn)日期為2025年2月19日)，購(gòu)進(jìn)后，當(dāng)事人將上述馬蹄酥放在貨架上對(duì)外銷售，銷售價(jià)格為15.6元/kg。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的馬蹄酥的行為，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，但當(dāng)事人履行了法定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的預(yù)包裝食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的免予處罰情形，依據(jù)該法第一百三十六條的規(guī)定， 對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，如東縣綠品園食品廠2025年2月19日共生產(chǎn)規(guī)格為散裝稱重的馬蹄酥 181公斤，其中當(dāng)事人用于出廠自檢1公斤，其余180公斤全部銷售給了如東康仔食品廠，銷售價(jià)格為9元/公斤，故當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的馬蹄酥的貨值金額為1620元。因當(dāng)事人未能提供涉案批次馬蹄酥的生產(chǎn)成本價(jià)格，故當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的馬蹄酥的違法所得無法計(jì)算。截至2025年4月9日本局現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述批次馬蹄酥已全部銷售完畢。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的馬蹄酥的行為，違反了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十九條第八項(xiàng)的規(guī)定，本局對(duì)當(dāng)事人給予罰款5000元的處罰。
3、經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2025年3月6日，如東源江徽商行以7.5元/袋的價(jià)格購(gòu)進(jìn)手工麻花10袋，并以9元/袋的價(jià)格用于銷售，每袋450g。當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的手工麻花的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和第三十三條第三款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育。
經(jīng)我局岔河分局調(diào)查，2025年3月6日，如東縣吉明食品廠生產(chǎn)手工麻花(規(guī)格:散裝稱重)共計(jì)13.5kg，于2025年3月7日銷售10袋(每袋 450g,合計(jì)4.5kg)給如東源江徽商行，銷售價(jià)格為7.5元/袋，剩余 9kg銷售給周邊居民，銷售價(jià)格16.67元/kg。當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的手工麻花的行為，違反了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十九條第八項(xiàng)的規(guī)定，本局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得60.06元、罰款5000元的處罰。
五、1批次不合格方便食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?025年第4期）涉及的不合格方便食品是從如東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的如東福潤(rùn)萬家購(gòu)物中心抽樣的焦屑，生產(chǎn)廠家為馬塘鎮(zhèn)的如東吉祥食品加工廠，不合格項(xiàng)目為霉菌。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
經(jīng)我局開發(fā)區(qū)分局調(diào)查，2025年1月24日，如東福潤(rùn)萬家購(gòu)物中心從如東吉祥食品加工廠處以5元/袋的價(jià)格購(gòu)進(jìn)上述不合格焦屑40袋，以6元/袋的價(jià)格進(jìn)行銷售。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的焦屑的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，但當(dāng)事人履行了法定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，并如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，依據(jù)該法第一百三十六條和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為， 對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
經(jīng)我局馬塘分局調(diào)查，如東吉祥食品加工廠于2025年1月17日生產(chǎn)40袋焦屑，規(guī)格為450克/袋，于2025年1月25日全部銷售給如東福潤(rùn)萬家購(gòu)物中心，生產(chǎn)成本4.5元/袋，銷售價(jià)5元/袋。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)焦屑的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定， 本局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得20元、罰款10000元的處罰。
六、1批次不合格肉制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《公告》（2025年第4期）涉及的不合格肉制品是從長(zhǎng)沙鎮(zhèn)的如東王小蘭百貨經(jīng)營(yíng)部抽樣的臘鴨腿，不合格項(xiàng)目為亞硝酸鹽。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)我局長(zhǎng)沙分局調(diào)查，如東王小蘭百貨經(jīng)營(yíng)部于2025年2月21日從流動(dòng)商販處(具體不清)購(gòu)進(jìn)臘鴨腿1箱(共10kg)，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為26元/kg。當(dāng)事人采購(gòu)時(shí)未索要供貨商的資質(zhì)、購(gòu)貨憑證及產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，本局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得40元、罰款5000元的處罰。
七、1批次不合格食用油、油脂及其制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?025年第4期）涉及的不合格食用油、油脂及其制品是從掘港鎮(zhèn)的三元世紀(jì)城3號(hào)121A蔡建處抽樣的煎炸過程用油，不合格項(xiàng)目為極性組分。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2025年3月11日，當(dāng)事人使用“錢江綠農(nóng)”牌一級(jí)大豆油(凈含量:5L)煎炸加工“狼牙土豆”并用于銷售，2025年3月12日，當(dāng)事人仍使用上述煎炸油加工“狼牙土豆”。當(dāng)事人使用不合格煎炸過程用油的行為，違反了《江蘇省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)小餐飲管理的決定》第十一條第十項(xiàng)的規(guī)定，本局對(duì)當(dāng)事人給予罰款2000元的處罰。
八、1批次不合格水產(chǎn)制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《公告》（2025年第3期）涉及的不合格水產(chǎn)制品是從長(zhǎng)沙鎮(zhèn)的洋口港海鮮城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)老市場(chǎng)南北貨1號(hào)王海建處抽樣的小黃魚干，不合格項(xiàng)目為過氧化值。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)我局長(zhǎng)沙分局調(diào)查，當(dāng)事人于 2024年12月27日從掘港流動(dòng)攤販處購(gòu)進(jìn)上述小黃魚干(預(yù)制動(dòng)物性水產(chǎn)干制品)1箱(10kg)，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為45元/kg，銷售價(jià)格為50元/kg。當(dāng)事人采購(gòu)時(shí)未索要供貨商的資質(zhì)、購(gòu)貨憑證及產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，本局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得50元、罰款5000元的處罰。
九、1批次不合格水果制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?025年第4期）涉及的不合格水果制品是從掘港鎮(zhèn)的如東廣隆超市有限責(zé)任公司處抽樣的有核蜜棗，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2025年2月25日，如東廣隆超市有限責(zé)任公司從南京金瑞食品有限公司購(gòu)入24kg有核蜜棗，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為10.3元/kg，銷售價(jià)格17.6元/kg。當(dāng)事人提供了上述批次有核蜜棗的進(jìn)貨來源和檢測(cè)報(bào)告，依法履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，但當(dāng)事人遵守了該法第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)該法第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。
如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年6月25日