現(xiàn)將如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期完成的10批次不合格食品（涉及2024年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息公告第8期1批次、第9期7批次、2025年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息公告第2期1批次；涉及食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)8家、餐飲企業(yè)1家）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：
一、8批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《公告》（2024年第8、9期）涉及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品8批次，其中青圓椒、生姜各2批次，山藥、大蔥、芹菜、砂糖桔各1批次。分別是從岔河鎮(zhèn)的如東縣吉買隆超市抽樣的青圓椒和大蔥、栟茶鎮(zhèn)的如東好六德超市抽樣的山東風(fēng)姜、長(zhǎng)沙鎮(zhèn)的如東魏國(guó)利水果店抽樣的砂糖桔、馬塘鎮(zhèn)的如東瀟雨百貨商行抽樣的生姜；袁莊鎮(zhèn)的如東縣雪風(fēng)服裝超市抽樣的本山藥、大豫鎮(zhèn)的如東潘國(guó)兵精品超市抽樣的芹菜、掘港鎮(zhèn)的如東縣曙彤超市抽樣的青圓椒。不合格項(xiàng)目為噻蟲胺、噻蟲嗪、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽等農(nóng)藥殘留。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局岔河分局調(diào)查，2023年11月16日和20日，如東縣吉買隆超市分別從供貨商處購(gòu)進(jìn)大蔥12.5kg（進(jìn)價(jià)為6元/kg，售價(jià)為7.96元/kg）、青圓椒5.3kg（進(jìn)價(jià)為5.6元/kg，售價(jià)為7.16元/kg），至案發(fā)時(shí)，上述批次產(chǎn)品已全部銷售。另查明，當(dāng)事人在大蔥、青圓椒購(gòu)進(jìn)過(guò)程中未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得32.77元、罰款4000元的處罰。
2、經(jīng)我局栟茶分局調(diào)查，2024年11月20日，如東好六德超市從海安陸進(jìn)偉生鮮經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)山東風(fēng)姜（生姜）9kg，進(jìn)價(jià)13.98元/kg，售價(jià)17.98元/kg，至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，該批次產(chǎn)品已全部銷售。另查明，當(dāng)事人履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。當(dāng)事人銷售不合格山東風(fēng)姜（生姜）的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，但當(dāng)事人履行了法定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，我局對(duì)當(dāng)事人免于處罰。2024年12月27日，我局向海安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)送案件移送函，由其對(duì)上游供貨商進(jìn)一步溯源調(diào)查處理。
3、經(jīng)我局長(zhǎng)沙分局調(diào)查，2024年11月6日，如東魏國(guó)利水果店從掘港（無(wú)法查清）購(gòu)進(jìn)砂糖桔10kg，采購(gòu)時(shí)未索要供貨商的資質(zhì)、購(gòu)貨憑證及產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明。至案發(fā)，上述砂糖桔已銷售完畢，上述砂糖桔購(gòu)進(jìn)價(jià)格24元/kg，銷售價(jià)格30元/kg。當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的砂糖桔的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得60元、罰款2000元的處罰。
4、經(jīng)我局馬塘分局調(diào)查，2024年11月5日，如東瀟雨百貨商行從供貨商（未能提供進(jìn)貨票據(jù)和產(chǎn)品檢測(cè)合格證明）處購(gòu)進(jìn)生姜4kg，至案發(fā)時(shí)已全部銷售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為12元/kg，售價(jià)13.8元/kg。當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得7.2元、罰款2000元的處罰。
5、經(jīng)我局袁莊分局調(diào)查，2024年10月29日，如東縣雪風(fēng)服裝超市從如皋城北市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)本山藥23.7kg，進(jìn)價(jià)8元/kg，售價(jià)11.96元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述本山藥已全部銷售。當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得19.8元、罰款2000元的處罰。
6、經(jīng)我局大豫分局調(diào)查，2024年11月10日，如東潘國(guó)兵精品超市從南通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一個(gè)攤位上以5.8元/kg的價(jià)格購(gòu)進(jìn)芹菜10kg，并以7.36元/kg的價(jià)格進(jìn)行銷售。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)時(shí)未向供貨商索要發(fā)票、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和檢驗(yàn)合格證明。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，未發(fā)現(xiàn)上述同批次芹菜。當(dāng)事人銷售農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的芹菜的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得5.44元、罰款2000元的處罰。
7、經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2024年10月10日，如東縣曙彤超市從如東陸小開蔬菜經(jīng)營(yíng)部購(gòu)入1箱青圓椒（共10kg），購(gòu)進(jìn)價(jià)格110元/箱，折合11元/kg，售價(jià)為11.96元/kg。當(dāng)事人如實(shí)說(shuō)明了不合格青圓椒的進(jìn)貨來(lái)源，提供了《如東縣食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“一票通”》。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述青圓椒已全部銷售。當(dāng)事人銷售不合格青圓椒的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，但當(dāng)事人遵守了《食品安全法》第六十五條的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人免于處罰。我局對(duì)如東陸小開蔬菜經(jīng)營(yíng)部另案調(diào)查處理中。
二、1批次不合格白酒風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。2024年8月13日，本局委托中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司對(duì)如東煦春便利店經(jīng)營(yíng)的北京二鍋頭酒（白酒）（生產(chǎn)日期：2020年3月12日，標(biāo)識(shí)生產(chǎn)者名稱：保定京貢酒業(yè)有限公司，委托生產(chǎn)企業(yè)：北京京貢酒業(yè)有限公司）進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，2024年9月3日，該公司出具《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為酒精度項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2022年上半年，當(dāng)事人從上門送貨的人員手中購(gòu)進(jìn)上述北京二鍋頭酒共計(jì)一箱（12瓶，規(guī)格500ml/瓶），購(gòu)進(jìn)價(jià)格5元/瓶，因價(jià)格便宜，一直沒(méi)人買，其間被店主用于熗蝦熗蟹等自用8瓶，至抽樣時(shí)僅剩4瓶，被全部抽樣。當(dāng)事人未能提供供貨商的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等主體資質(zhì)證明及相關(guān)進(jìn)貨單據(jù)。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的食品（白酒）的行為，違反了《食品安全法》第七十一條第三款的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得20元、罰款5000元的處罰。經(jīng)北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、保定市徐水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)生產(chǎn)、委托環(huán)節(jié)的核查，北京京貢酒業(yè)有限公司已于2020年4月15日吊銷，保定京貢酒業(yè)有限公司已于2021年6月8日注銷。
三、1批次不合格餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?025年第2期）涉及的不合格餐飲食品1批次，是從如東縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的如東姜克勇餐飲店（個(gè)體工商戶）抽樣的面碗，不合格項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
我局開發(fā)區(qū)分局于2023年12月26日將上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告和結(jié)果通知書送達(dá)當(dāng)事人，當(dāng)事人使用不合格餐具的行為，違反了《食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人為首次發(fā)生不合格，我局執(zhí)法人員下達(dá)了當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書給予警告。當(dāng)事人已按要求完成了原因排查和整改措施的落實(shí)，開發(fā)區(qū)分局對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查確認(rèn)。
如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2025年1月22日