日?qǐng)?bào)訊（全媒體記者 袁嘉翊 陳顧）說起藍(lán)莓，很多人腦海中閃過的是進(jìn)口貨架上的精致果盒，或是云南高原的連片莓田。但如今，從云南“遠(yuǎn)嫁”而來的小漿果，已經(jīng)在如東曹埠鎮(zhèn)應(yīng)泉村的智能大棚里“安家落戶”。這一場跨越2000公里的“甜蜜遷徙”，正是科技賦能農(nóng)業(yè)、農(nóng)旅融合富民的生動(dòng)注腳。
大棚里的“莓”好親子時(shí)光
“媽媽快看！這顆藍(lán)莓多像五角星！”二年級(jí)學(xué)生劉季橙踮著腳，將一枚紫黑透亮的果實(shí)輕輕地放入籃子。
4月的晨光里，36畝藍(lán)莓大棚內(nèi)生機(jī)盎然。一盆盆藍(lán)莓枝葉舒展，紫黑色的果實(shí)如繁星般綴滿枝頭，圓潤飽滿，在陽光下惹人喜愛。周末的大棚里熱鬧非凡，20多個(gè)家庭慕名前來，沉浸在采摘的樂趣中。孩子們提著小籃子在植株間穿梭，家長們忙著用鏡頭記錄這些“莓”好瞬間。
“我昨晚就開始期待了，今早6點(diǎn)就起床啦！”劉季橙捧著籃子笑著說，“這是我自己摘的，酸酸甜甜的，自己動(dòng)手采摘很有意思?！?/p>
“平常孩子上學(xué)沒空，所以周末我們帶他們來親近自然?！奔议L錢佳恬帶著兩個(gè)孩子前來采摘，她笑容滿面地說：“之前我們吃的藍(lán)莓都是網(wǎng)購或水果店購買，跟在現(xiàn)場采摘的感覺完全不一樣。孩子們?cè)诩议T口體驗(yàn)采摘，我覺得特別有意義，以后還會(huì)邀請(qǐng)朋友來。”
“采摘期從現(xiàn)在開始，一直持續(xù)到6月份，周末親子家庭來的比較多?！彼{(lán)莓園負(fù)責(zé)人朱逢兵為大人、孩子們講解采摘的注意事項(xiàng)。只見他輕輕捏住藍(lán)莓蒂部旋轉(zhuǎn)，一顆飽滿的果實(shí)便落入掌心?！拔覀冞@里有兩個(gè)品種，看起來差不多，但口感不同。L25吃起來有花香，F(xiàn)6酸甜適口。外面的這層白霜是天然的‘保鮮劑’，越多就說明越新鮮?！?/p>
從手套老板到藍(lán)莓“新農(nóng)人”的跨界
誰能想到，這片“星星果園”的主人曾是一位手套廠老板。其實(shí)，朱逢兵的轉(zhuǎn)型，源于一段“藍(lán)莓姻緣”。
朱逢兵的兒媳是云南人，親家從事藍(lán)莓、花卉種植多年。2023年，親家來如東探親時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜虚e置大棚資源，便提出了“盆栽藍(lán)莓”設(shè)想?！爱?dāng)時(shí)我還在做手套生意，對(duì)種地一竅不通。”朱逢兵一開始心里直打鼓，一方面自己是個(gè)“門外漢”，不懂種植，另一方面，如東當(dāng)?shù)厥欠襁m合種植藍(lán)莓，還值得商榷。
為了驗(yàn)證可行性，朱逢兵專程考察如皋500畝藍(lán)莓基地，當(dāng)看到成串的果實(shí)壓彎枝頭時(shí)，他決定放手一搏，于當(dāng)年7月份從云南引種藍(lán)莓苗進(jìn)行試種。
不同于傳統(tǒng)地栽方式，朱逢兵采用基質(zhì)盆栽技術(shù)，使用進(jìn)口基質(zhì)土，搭配懸空盆栽架，通風(fēng)透光好，當(dāng)年就能掛果，相比地栽兩三年才能掛果的情況，優(yōu)勢(shì)明顯。
朱逢兵表示，雖然在種植技術(shù)上有親家手把手傳授經(jīng)驗(yàn)，但是種植過程并非一帆風(fēng)順。“藍(lán)莓適宜溫度是15℃到25℃，云南的氣候最為適宜，而我們這里氣候復(fù)雜，冬季低溫容易凍苗，夏季高濕會(huì)讓L25品種易患灰霉病。”
2023年冬季的一場寒潮，凍傷了一部分藍(lán)莓，朱逢兵不得不緊急加裝二層膜來控制溫度，將棚內(nèi)溫度提高了5℃?！霸颇袭a(chǎn)的藍(lán)莓生長周期只需90天，我們這邊要延長至150天，雖然生長時(shí)間變長了，但能填補(bǔ)5到6月的市場空白，“現(xiàn)在云南本地藍(lán)莓接近尾聲，我們這邊藍(lán)莓剛開始大量上市，主打錯(cuò)峰銷售?！?/p>
如今，通過基質(zhì)土、盆栽種植、設(shè)施大棚等技術(shù)手段，喜溫暖氣候的藍(lán)莓，在如東克服了氣候帶來的“水土不服”，實(shí)現(xiàn)了“落地生根”。“這一季采摘結(jié)束后，我們要對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行修枝。只有修剪得當(dāng)，才能讓它們重新發(fā)出新芽?！敝旆瓯f。
小漿果撬動(dòng)“三產(chǎn)融合”大產(chǎn)業(yè)
“這片大棚曾經(jīng)鹽堿化嚴(yán)重，不適合種植傳統(tǒng)作物。”曹埠鎮(zhèn)應(yīng)泉村黨總支書記唐鵬飛介紹，“我們村引進(jìn)盆栽式藍(lán)莓后，不需要依賴原有的土壤，盤活了土地資源，合理利用空間，還帶動(dòng)了村民就業(yè)?！?/p>
這種“基質(zhì)栽培+設(shè)施農(nóng)業(yè)”的模式，讓昔日的“不毛之地”變成了“聚寶盆”?！耙婚_始銷售挺難的，沒人知道我們這兒！”在銷售端，朱逢兵的妹妹徐娟當(dāng)起了“推銷員”：線下帶著藍(lán)莓跑遍如東、南通市區(qū)做得比較好的水果店，和他們談團(tuán)購合作。線上依托團(tuán)購應(yīng)用、地圖App、小視頻App、朋友圈等平臺(tái)分級(jí)銷售，一點(diǎn)一點(diǎn)打開銷路。目前已經(jīng)形成分級(jí)銷售體系：大果直供高端商超，中果主攻采摘，小果加工成果醬、果干。
“現(xiàn)在我們的藍(lán)莓不愁賣！有的客戶自己帶工人來采購，剪下帶枝葉的果串，這樣可以保鮮更久。”在徐娟手機(jī)里，記錄果實(shí)飽滿、親子笑臉的照片視頻，成了他們最好的“帶貨素材”。
近年來，休閑采摘農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，追求健康、自然的消費(fèi)趨勢(shì)愈發(fā)明顯。作為“采摘經(jīng)濟(jì)”的一個(gè)縮影，如今，藍(lán)莓園串聯(lián)起了周邊其他的特色種植基地，形成了“春天摘藍(lán)莓、夏天采葡萄、秋天品鮮果、冬天有鮮蔬”的“四季采摘”農(nóng)旅新格局。