日報訊（全媒體記者 陳慧 李晨逸）時旭東畢業(yè)后在南通一家知名企業(yè)就職，收入可觀。然而，每次回家，他發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)群體老齡化日益嚴重，年輕人紛紛外出打工。此間，他發(fā)現(xiàn)市場上的草莓雖然個大鮮艷，卻越來越?jīng)]有“草莓味”，其他諸多水果亦是如此?！靶r候吃的草莓酸甜濃郁，現(xiàn)在很多草莓只有漂亮的外表，味道卻很淡，甚至還有農(nóng)藥殘留的擔憂。”時旭東說。2016年，他決定辭職回鄉(xiāng)種草莓，希望用更自然的方式種出“小時候的味道”。此時，他萌生了一個大膽的想法——跨行！從企業(yè)白領(lǐng)轉(zhuǎn)行種植業(yè)，在新農(nóng)村開辟一片新天地。
然而，這個決定遭到了父母的強烈反對?！八麄冇X得我讀了大學卻回來種地，是‘沒出息’，而且農(nóng)業(yè)投入大、風險高，怕到時種出來賣不出去，最后血本無歸?！睍r旭東回憶道。但倔強的他說服父母給他一年的時間，用工作攢下的10萬元啟動資金，租了5畝地，便開始了他的草莓種植事業(yè)。
“老”方式種“新”品種
與常見的種植方式不同，時旭東從一開始就決定走生態(tài)種植路線。他拒絕使用化學膨大劑和催熟劑，而是采用有機肥、人工除草、蜜蜂授粉等傳統(tǒng)方式，嚴格控制農(nóng)藥使用。用最傳統(tǒng)的種植方式，培育最新的品種，這在旁人看來，是不可思議的。不用農(nóng)藥化肥，如何確保品種口感與賣相？到了收獲季節(jié)，市場能否買單？
“很多人覺得不用農(nóng)藥草莓會生病，但其實只要管理得當，草莓的抗病能力并不差。”時旭東通過輪作、土壤改良、生物防治等方式減少病蟲害，雖然人工成本高，但種出的草莓糖度高、果香濃郁，口感遠超市場上的普通草莓。
初期，時旭東發(fā)動身邊的朋友、親戚幫忙在朋友圈宣傳，一下子便 吸引了不少游客前來采摘。“一開始，雖然產(chǎn)量可能比不過大規(guī)模種植，但我們的草莓口感更好，顧客在了解我們的種植模式之后，基本都成了我家草莓的‘真愛粉’，他們還會給我介紹其他客戶，慢慢地客源也就積累起來了。”時旭東介紹?？吹絻鹤拥姆N植事業(yè)穩(wěn)扎穩(wěn)打地發(fā)展中，時旭東的父母也不再反對。
好品質(zhì)引來“真愛粉”
在穩(wěn)固線下銷售之后，從2019年開始，時旭東開通了線上銷售渠道，通過微信社群將草莓銷往南通各地。由于品質(zhì)穩(wěn)定，他的草莓常常供不應(yīng)求?！昂芏囝櫩驼f，這才是真正的草莓味道，吃完我們的草莓，再吃市面上的普通草莓，感覺完全不一樣?！睍r旭東笑著說，還有不少外地顧客也紛紛慕名而來。
為了保證顧客能夠收到最新鮮的草莓，時旭東堅持清晨采摘，幾乎每天都奔波于全縣各個鎮(zhèn)區(qū)，直接配送至顧客家中。盡管發(fā)順豐冷鏈會導致成本的增加，但他依舊為不能上門配送的外地游客提供最及時、高效的配送服務(wù)?！拔覀兌际歉鶕?jù)第二天的需求量，定量采摘的，隔夜草莓是不會送到客人手上的?！睍r旭東告訴記者。
隨著種植園的運作漸入佳境，這兩年，時旭東開始嘗試梨子、桃子、西瓜、玉米等多品種輪種，一方面可以增強土壤活性，減少營養(yǎng)物質(zhì)流失，另一方面還可以為游客帶來更豐富的采摘體驗，大大提高種植園收入。
帶動鄉(xiāng)親同致富
如今，時旭東的種植園已從最初的5畝擴大到30多畝，今年還計劃增加10畝左右的種植面積。隨著規(guī)模逐漸擴大，時旭東開始雇傭周邊村民幫忙，并鼓勵其他農(nóng)戶加入生態(tài)種植行列。他免費提供技術(shù)指導，幫助鄉(xiāng)親們優(yōu)化種植方式，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。與此同時，史旭東主動幫助產(chǎn)品滯銷的種植戶介紹渠道，共同邁向致富之路?！跋Ｍ磥砟苡懈嗄贻p人回到農(nóng)村，用新技術(shù)和老方法結(jié)合，種出更好的農(nóng)產(chǎn)品?！睍r旭東對未來充滿期待。
從父母反對到年入百萬，時旭東的成功并非偶然。他用時間和汗水證明，在凡事求“快”的今天，堅持品質(zhì)、回歸自然的農(nóng)業(yè)模式，同樣能闖出一片天地。而像他這樣的90后新農(nóng)人也越來越多，他們用創(chuàng)新和堅守為消費者提供了更健康的選擇，也為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。